Auricchio Excellence: il limequat.

Il limequat, il cui nome botanico è citrofortunella floridana è un ibrido effettuato in Florida per la prima volta, tra il lime e il kumquat. Appartenente alla famiglia delle Rutaceae, è caratterizzato da un frutto giallo tendente al verde tondeggiante e allungato dal sapore dolciastro che può essere mangiato anche con la buccia. Sempre più utilizzato in cucina, la coltivazione del limequat non è troppo complicata, tanto che la pianta si è ampiamente diffusa in tutto il mondo. Si può tenere sia in piena terra che in vaso. Richiede temperature di coltivazione piuttosto miti nonostante abbia comunque una discreta tolleranza del freddo. È necessario che questo aspetto venga tenuto in considerazione insieme a un’irrigazione non eccessiva. Può essere concimato da marzo in poi, con un prodotto specifico. Il terreno ideale deve essere ben drenato.